طرز تهیه سس لذیذ کرنبری ...
زمان آمادهسازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم |
||
200 گرم |
شکر | |
250 میلیلیتر |
آب |
|
حدود 340 گرم |
کرنبری تازه یا یخزده | |
اختیاری |
گردو |
|
اختیاری |
پوستهی پرتقال | |
اختیاری |
کشمش |
|
اختیاری |
مویز |
|
اختیاری |
بلوبری |
|
اختیاری |
دارچین | |
اختیاری |
جوز |
|
اختیاری |
فلفل شیرین |
1. کرنبری ها را در یک آبکش ریخته و بشویید. هر دانهای که خرابشده یا لهشده بود را جدا کنید. آب و شکر را در یک ماهیتابه روی حرارت زیاد بگذارید تا جوش بیاید. آن را هم بزنید تا شکر در آب حل شود.
2. کرنبری ها را به آن اضافه کرده و بگذارید دوباره جوش بیاید. شعله را کم کنید و برای 10 دقیقه آن را هم بزنید. باید بیشتر کرنبری ها باز و لهشده باشند.
3. زمانی که کرنبری ها له شدند میتوانید آنها را همانطور گذاشته و یا چیزهای دیگر را به آن اضافه کنید. ما در اینجا کمی گردوی خردشده با مقداری پوستهی رنده شدهی پرتقال افزودهایم. برخی افراد ترجیح میدهند کشمش یا زغالاخته اضافه کنند و یا حتی بلوبری برای شیرینتر شدن سس. همچنین میتوان ادویههایی مانند دارچین، جوز یا فلفل شیرین نیز اضافه کنید.
4. قابلمه را از روی شعله بردارید. اجازه دهید در دمای اتاق بماند تا کاملاً سرد شود، سپس کاسه را در یخچال بگذارید. دقت داشته باشید سس کرنبری با سرد شدن غلیظ میشود.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.