در این مقاله به شما دستور غذایی جدیدی را یاد می دهیم. تهیه این غذا آسان و طعم آن بی نظیر است. ...
برای 4 نفر
زمان آماده کردن: 20 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
مقدار ارزش غذایی |
|
کالری |
352 |
پروتئین |
39گرم |
کربوهیدرات |
32گرم |
چربی |
8گرم |
چربی اشباعشده |
2گرم |
فیبر |
7گرم |
شکر |
8گرم |
نمک |
0.6گرم |
مواد لازم |
مقدار |
پیاز بزرگ |
1 عدد، نصف شده و ورقه ورقه شده |
پنیر خامهای کم چرب |
85 گرم |
برگ اسفناج یخ زده |
200 گرم، یخ آن را آب کرده، خوب فشرده و خردکنید |
جوز سابیده شده |
مقداری |
سینهی مرغ بدون پوست |
4 عدد |
گوجهفرنگی ریز گیلاسی |
4 خوشه (5 تا 6 گوجه در هر خوشه) |
سیبزمینی متوسط |
550 گرم، ورقه ورقه شده |
سیر |
4 حبه، ورقه ورقه شده |
فلفل سیاه |
مقداری |
زیتون سیاه کالاماتا | 8 عدد، بی هسته و خردشده |
روغن کلزا یا روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
سالاد برای سرو | به میزان دلخواه |
1. فر را تا 220/200 درجه گرمکنید و کف یک سینی پخت بزرگ کاغذ پوستی مخصوص پخت و پز پهن کنید. پیاز را در یک کاسه قرار دهید و سپس روی آب در حال جوش بریزید تا سطح آب را بپوشاند. بگذارید پیاز برای 15 دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله، پنیر، اسفناج و جوز را با مقدار زیادی فلفل سیاه ترکیب کنید. آنها را روی سینهی مرغ پخش کرده و سپس گوجهفرنگیها را روی آن بگذارید.
2. آب ورقههای پیاز را کشیده، سپس با سیبزمینی، سیر، زیتون، روغن و فلفل سیاه ترکیب کنید. ترکیب سیبزمینی را در 4 بخش جداگانه روی کاغذ پوستی قرار دهید، سپس سطح آن را صاف کنید. این مواد را برای 25 دقیقه بپزید تا زمانی که تقریباً ترد شده و شروع به تغییر رنگ کنند.
3. مواد را از فر خارج کنید. روی هر تودهی سیبزمینی یک سینهی مرغ گذاشته و آنها را برای 20 دقیقه بپزید تا زمانی که مرغ و سیبزمینی ترد شده و کاملاً بپزند. گوجهها نیز باید کبابی شده باشند. در انتها این غذا را با مقدار زیادی سالاد سرو کنید.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.