در این مقاله می خوانید
برای یادگیری طرز تهیه سوپ چغندر با ما همراه باشید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
۵٠٠ گرم |
|
|
2 |
عدس |
نصف پیمانه |
|
3 |
آرد گندم |
نصف پیمانه |
|
4 |
سبزی خرد شده |
١ پیمانه |
|
5 |
پیاز |
١ عدد متوسط |
|
6 |
روغن آبکرده |
٣ قاشق چایخوری |
|
7 |
فلفل و آبلیمو |
به مقدار لازم |
|
8 |
زردچوبه |
نصف قاشق چایخوری |
|
9 |
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
عدسها را از شب قبل خیس کنید سپس چغندرها را پوست گرفته رنده کنید و آنها را با هم بپزید بعد از پخته شدن چغندرها، سبزی را اضافه کرده و بعد از ٣ دقیقه آرد را در یک و نیم لیوان آب سرد حل کنید و داخل سوپ بریزید و مرتب هم بزنید تا گوله نشود. وقتی بوی خامی آرد کاملا گرفته شد پیازی را که قبلا سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و داخل سوپ بریزید. این سوپ را بعد از این مرحله می توان در ظرف مورد نظر ریخته و با آبلیمو یا ماست ترش میل نمائید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه سوپ عدس
طرز تهیه سوپ شیر
طرز تهیه سوپ کنگر
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
طرز تهیه سوپ کدو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.