در این مقاله روش تهیه ترشی خیار به شما نشان داده شده است. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
خیار |
٧٠٠ گرم |
2 |
ترخان |
١ شاخه |
3 |
سیر |
٨ حبه |
4 |
سرکه |
به مقدار لازم |
5 |
نمک |
به مقدار لازم |
خیار را شسته و در ظرف مناسب میریزیم. سیر را حبه کرده و لابهلای خیارها میگذاریم. ترخان را نیز به قطعات درشت خرد نموده و داخل ظرف میریزیم.
آب، نمک و سرکه را میجوشانیم. به ازا هر لیتر آب جوش یک استکان سرکه و یک قاشق نمک میریزیم و سپس آب در حال جوش را روی خیارها میریزیم، به طوری که سطح ظرف را بپوشاند. درب ظرف را محکم کرده و ترشی را در جای خنک قرار میدهیم.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.