در این مقاله می خوانید
در این مقاله روشی آسان جهت آماده کردن ترشی مخلوط را به شما معرفی می‌کنیم. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
بادمجان |
٧۵٠ گرم |
|
2 |
هویج |
۵٠٠ گرم |
|
3 |
گل کلم |
۵٠٠ گرم |
|
4 |
سیر |
١ بوته |
|
5 |
موسیر |
٢٠٠ گرم |
|
6 |
پیاز ترشی |
٣٠٠ گرم |
|
7 |
سیب‌زمینی ترشی |
٣٠٠ گرم |
|
8 |
فلفل سبز |
۵ عدد |
|
9 |
سبزی ترشی |
٣٠٠ گرم |
|
10 |
گلپر |
١ قاشق |
|
11 |
سرکه به |
به مقدار لازم |
|
12 |
نمک |
مقدار لازم |
طرز تهیه
تمام مواد را خردکرده، روی پارچه تمیزی ریخته و در آفتاب قرار می‌دهیم. سپس تمامی مواد را باهم ترکیب کرده و در ظرف مخصوص می‌ریزیم. روی آن‌ها سرکه ریخته و نمک می‌پاشیم. درب ظرف را محکم کرده و به مدت یک هفته آن را در جای خنک قرار می‌دهیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه ترشی سیر
طرز تهیه ترشی گیلاس
طرز تهیه ترشی لیته
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی
طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.