در این مقاله می خوانید
با یک کلیک روش درست کردن رشته‌پلو را مشاهده کنید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
برنج |
٢ پیمانه |
|
2 |
رشته خرده شده پلویی |
١ پیمانه |
|
3 |
گوشت چرخ‌کرده |
٣٠٠ گرم |
|
4 |
پیاز |
١ عدد |
|
5 |
کشمش |
٢ قاشق سوپ‌خوری |
|
6 |
آب زعفران |
نصف استکان |
|
7 |
دارچین و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیاز را رنده کرده و همراه گوشت چرخ‌کرده سرخ می‌نماییم. به آن نمک، فلفل و دارچین اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. رشته‌پلویی را در روغن سرخ‌کرده، سپس زعفران را به آن اضافه می‌کنیم تا رشته‌ها به رنگ طلایی درآید. برنج را طبق روش پخت چلو جوشانده و آبکشی می‌نماییم. سپس در یک قابلمه نچسب کمی روغن ریخته و یک لایه برنج ته قابلمه می‌ریزیم. لایه دوم گوشت و لایه سوم رشته می‌باشد. این عمل را تکرار کرده تا همه مواد تمام شود. در آخر روغنی که رشته و زعفران در آن سرخ نموده‌ایم را روی برنج ریخته و آن را دم می‌کنیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه لوبیا پلو
طرز تهیه شوید پلو
طرز تهیه عدس پلو
طرز تهیه ماش پلو
طرز تهیه شیرین پلو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.