شما با رژیم غذایی خود می توانید جلوی بسیاری از بیماری ها و مشکلات سلامتی خود را بگیرید. در این مقاله شما را با غذاهایی ضد سرطان آشنا خواهیم کرد. ...
کلم بروکلی خام، کلم برگ، و گلکلم، دارای گلوکوزینولات هستند که نوعی ریزمغذی است که میتواند به شروع تولید آنزیمهای سم زدا کمک کند.
این میوههای آبدار از خانوادهی مرکبات – در کنار فلفل دلمهای و پرتقال- مملو از ویتامین سی میباشند که میتواند از تشکیل ترکیبات سرطانزا جلوگیری کند.
لیکوپن (مادهی شیمیاییای که به گوجهفرنگی رنگ قرمزش را میدهد)، آنتی اکسیدانی قوی است. مطالعات نشان دادهاند که این ماده میتواند از گسترش سرطان سینه، ریه، و مخاط رحم جلوگیری کند.
گردوی آمریکایی مانند گردو و انار دارای الاجیک اسید است که بر اساس یافتههای تحقیقات، از رشد سلول سرطانی جلوگیری میکند.
در مقایسه باکسانی که چای نمینوشند، افرادی که به طور منظم چای(سبز، سیاه، اولانگ، یا سفید) مصرف میکنند، در معرض خطر کمتری از سرطانهای خاص مانند سرطان سینه، سرطان روده بزرگ، سرطان ریه، و سرطان تخمدان قرار میگیرند.
بنا بر پژوهشها زنجبیل تازه و یا خشکشده دارای خواص آنتی اکسیدانی است که ممکن است در پیشگیری از سرطان کمک کند.
رزماری دارای کارنوزول است که یک مادهی شیمیایی طبیعی بوده و مشخص شده است به طور بالقوه خطر سرطان سینه را کاهش میدهد.
از آنجا که نخود و لوبیای خشک دارای مقدار فراوانی فولات (نوعی ویتامین ب که تقسیم سلولی سالم را تقویت کرده و سلولهای آسیبدیده را ترمیم میکند) است ، خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را کاهش میدهند.
مواد غذاییای مانند برنج قهوهای، جو دوسر، و ذرت، همگی دارای مقدار زیادی فیبر هستند که مشخص شده است که خطر ابتلا به سرطان کولورکتال( رودهی بزرگ) را کاهش میدهند.
درحالیکه همهی انواع سته دارای الاجیک اسید هستند، اما توتفرنگی و تمشک بهترین آنها برای پیشگیری از سرطانهای پوست، سرطان مثانه، ریه، مری، و سینه به شمار میروند. این مادهی شیمیایی به عنوان آنتیاکسیدانی قوی عمل میکند و سلولهای سرطانزا را خنثی کرده و گسترش سلولهای سرطانی را کند میکند.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.