در این مقاله می خوانید
آشنایی با روش درست کردن میکس. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
جوجه |
نیم کیلو |
|
2 |
گوشت راسته |
نیم کیلو |
|
3 |
روغن زیتون |
نصف استکان |
|
4 |
فلفل سبز کبابی |
به مقدار لازم |
|
5 |
پیاز |
۴ عدد |
|
6 |
ماست |
۴ قاشق |
|
7 |
زعفران |
نصف قاشق چای‌خوری |
|
8 |
فلفل، نمک، ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ابتدا گوشت را به قطعات ریز برش داده و داخل نیمی از مخلوط پیاز، ماست، روغن زیتون، زعفران، نمک، فلفل و ادویه به مدت ١ روز قرار می‌دهیم.
جوجه‌ها را نیز به همین ترتیب داخل نیمی دیگر از مخلوط به مدت 4 الی 5 ساعت می‌خوابانیم. سپس آن‌ها را یکی در میان به سیخ کشیده و بین آن‌ها فلفل سبز کبابی قرار می‌دهیم و روی منقل یا اجاق‌گاز کباب می‌کنیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه بوقلمون سرخ شده
طرز تهیه کتلت
طرز تهیه بره شکم پر
طرز تهیه توسیرتی
طرز تهیه استیک گوشت
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.