در این مقاله می خوانید
آماده کردن کوفته ترش کار آسانی است . با کمک این مقاله آن را امتحان کنید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت چرخ کرده |
نیم کیلو |
|
2 |
پیاز |
٣ عدد |
|
3 |
زرشک |
١ پیمانه |
|
4 |
آلو |
به مقدار لازم |
|
5 |
رب انار ترش |
١ قاشق سوپخوری |
|
6 |
لواشک ترش |
١ ورق |
|
7 |
رب گوجه فرنگی |
١ قاشق |
|
8 |
برنج |
١ پیمانه |
|
9 |
نمک و ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده را به همراه ١ عدد پیاز رنده شده، برنج پخته شده، نمک و فلفل و ادویه خوب ورز می دهیم تا کاملاً مخلوط شوند. ١ عدد پیاز را در روغن تفت داده و رب گوجه و رب انار را به آن می افزاییم تا سس مناسبی آماده گردد سپس کوفته ها را که در میان آنها زرشک آلو قرار داده ایم و سرخ شده است، داخل سس قرار داده و به همراه ٢ لیوان آب با حرارت ملایم می پزیم.قبل از اینکه کوفته ها کاملاً پخته شوند لواشک را نیز افزوده تا آب کوفته غلیظ شود.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه کوفته لپه
طرز تهیه کوفته مرغ
طرز تهیه کوفته با پنیر
طرز تهیه کوفته سوسیس
طرز تهیه کوفته برنجی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.