در این مقاله می خوانید
با روشی ساده جهت تهیه خمیر پیتزا آشنا شوید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
مایه‌خمیر |
1 قاشق مرباخوری |
|
2 |
آرد |
٢ پیمانه |
|
3 |
بیکینگ‌پودر |
ربع قاشق مرباخوری |
|
4 |
روغن |
یک چهارم پیمانه |
|
5 |
نمک |
نصف قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه
مایه‌خمیر را با مقداری آب ولرم مخلوط می‌کنیم و به مدت یک ربع به آن استراحت می‌دهیم. آرد، نمک و بیکینگ‌پودر را باهم مخلوط می‌کنیم و از الک می‌گذرانیم. سپس آن‌ها را به مایه‌خمیر اضافه می‌نماییم. روغن را افزوده و خمیر را خوب ورز می‌دهیم. سپس خمیر را در ته ظرفی پهن می‌کنیم و یک ساعت صبر می‌کنیم. بعد از آن مواد پیتزا را روی آن می‌چینیم.
اگر فرصت کافی برای آماده نمودن خمیر نداشتید، می‌توانید از خمیرهای آماده و بسته‌بندی‌شده مخصوص پیتزا استفاده کنید.
در تهیه پیتزا چیزی که خیلی اهمیت دارد آماده نمودن یک خمیر خوب و یکدست است که نتیجه کار بستگی به تردی و نرمی آن دارد.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه پیتزا مخلوط
طرز تهیه پیتزا پپرونی
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
طرز تهیه پیتزا گوشت
طرز تهیه پیتزا مرغ
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.