طرز تهیه کلوچه زنجبیلی ...
مواد لازم کلوچه زنجبیلی |
||
کره ذوب شده |
1.2پیمانه |
|
|
شکر قهوهای |
1.2 پیمانه |
|
ملاس |
1.2 پیمانه |
|
تخممرغ بزرگ |
1 عدد |
|
وانیل |
1قاشق چایخوری |
|
آرد |
3 پیمانه |
|
بکینگ پودر |
1.5 قاشق چایخوری |
|
جوششیرین |
3.4 قاشق چایخوری |
|
نمک |
1.4 قاشق چایخوری |
|
زنجبیل رنده شده |
2 قاشق چایخوری |
|
دارچین |
1 قاشق چایخوری |
|
گل سیر |
1.2 قاشق چایخوری |
شکلات سفید |
برای تزیین |
در یک کاسهی بزرگ کره و شکر را هم بزنید تا پف کنند. ملاس، تخممرغ و وانیل را اضافه کنید. خوب هم بزنید.
در کاسهی دیگر آرد، جوششیرین، بکینگ پودر، نمک، زنجبیل، دارچین و گل سیر را ترکیب کنید.
آن را داخل مواد دیگر ریخته و خوب ترکیب کنید ( میتوانید این کار را با دست انجام دهید )
خمیر را سه قسمت کنید. آنها را به شکل لوله درآورده و داخل پلاستیک بپیچید. برای یک ساعت در یخچال قرار دهید.
زمانی که آماده شدند خمیر را درآورده و فر را در دمای 177 درجهی سانتیگراد گرم کنید.
خمیرها را به ضخامت 3.5 سانتیمتر لوله کنید. میتوانید از قالب برای شکل دادن به خمیرها استفاده کنید.
بگذارید برای 8 تا 10 دقیقه بپزند. سپس آنها را خارج کرده و اجازه دهید سرد شود. روی کلوچهی خود را تزیین کنید.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.