در این مقاله می خوانید
در مقاله‌ی زیر با مواد لازم و روش تهیه‌ی شیرینی آرد نخودچی آشنا خواهید شد. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
آرد نخودچی |
نیم کیلو |
|
2 |
روغن |
٢۵٠ گرم |
|
3 |
١ قاشق |
|
|
4 |
هل |
١ دانه |
|
5 |
پودر قند |
٢۵٠ گرم |
طرز تهیه
روغن را با حرارت غیرمستقیم آب می‌کنیم و می‌گذاریم کمی خنک شود. سپس پودر قند را داخل روغن ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. آرد را کم‌کم می‌افزاییم و گلاب و هل آسیاب شده را به مواد اضافه می‌کنیم. وقتی خمیر شکل گرفت، به مدت ١٠ ساعت آن را در یخچال قرار می‌دهیم. خمیر را بر روی سطح صافی پهن کرده و قالب می‌زنیم. سپس آن را در وسط فر با حرارت ملایم به مدت یک ربع می‌پزیم و بعد ٢ ساعت می‌گذاریم تا خنک شود.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
نکات لازم برای پخت کیک و شیرینی
طرز تهیه حاج بادام
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
طرز تهیه شیرینی پاپیونی
طرز تهیه نان برنجی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.