در این مقاله طرز تهیه بال مرغ یا بوقلمون را مشاهده خواهید کرد. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
بال مرغ یا بوقلمون |
نیم کیلو |
2 |
نخودفرنگی |
١ لیوان |
3 |
نعناع و ترخان خشک یا تازه |
٢ قاشق سوپخوری |
4 |
خردل |
١ قاشق مرباخوری |
5 |
کره یا روغن |
به مقدار لازم |
6 |
ادویه و نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
7 |
زعفران |
به مقدار کافی |
بالهای مرغ را همراه با زعفران، نمک و کره یا روغن سرخکنید. پس از اینکه هر دو طرف بال سرخ شد، یک لیوان آب جوش به داخل ماهیتابه میریزیم. سپس خردل و سبزی خردشده را به آن میافزاییم. در این مرحله نخودفرنگی را افزوده و در ظرف را میگذاریم. شعله گاز را کم نموده تا بالها با نخودفرنگی پخته شود. این غذا را میتوان با برنج زعفرانی صرف نمود.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.