در این مقاله می خوانید
آشنایی با روش درست کردن ماهی سفید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
| 1 |
ماهی سفید |
١ عدد بزرگ |
| 2 |
روغن زیتون |
نصف پیمانه |
| 3 |
زعفران ساییده |
به مقدار کافی |
| 4 |
آب پیاز |
نصف پیمانه |
| 5 |
سیر |
٢ حبه |
| 6 |
ترخان و نعناع |
هر کدام چند شاخه |
| 7 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
شکم ماهی را باز کرده، بشویید و بگذارید آبش گرفته شود. روغن زیتون، آب پیاز، زعفران، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی ماهیها بریزید. سپس سبزی ها را همراه با سیر درسته درون شکم ماهی گذاشته و ماهی را داخل کاغذ فویل بپیچید و درون فر، با حرارت ملایم بگذارید تا یک ساعت بپزد. بعد از پخت کامل فویل را برداشته و محتویات داخل شکم ماهی را دور بریزید. بعد از کشیدن غذا در ظرفی مناسب دور آن را با جعفری و برشهای لیموترش تزئین نمایید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز پخت ماهی به روش فرانسوی
طرز تهیه ماهی با سبزیجات
طرز تهیه ماهی با گل کلم
طرز تهیه ماهی با پودر کاری
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.