در این مقاله می خوانید
درست کردن ماهی تزئینی کاری ساده است. با ما همراه باشید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماهی |
١ کیلو |
|
2 |
آرد |
١ فنجان |
|
3 |
کره |
150 گرم |
|
4 |
شیر |
نصف فنجان |
|
5 |
تخم‌مرغ |
1 عدد |
|
6 |
جعفری |
نصف فنجان |
|
7 |
خامه |
٢ قاشق سوپ‌خوری |
|
8 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
توجه: بهتر است انتخاب ماهی از نوعی باشد که تیغ کمتری داشته باشد مثل ماهی شیر.
ماهی شسته شده را از استخوان‌ها جدا کرده و گوشت آن را چرخ نمایید. سپس کره، خامه، یک عدد تخم‌مرغ کامل و ٢ عدد زرده تخم‌مرغ را به همراه آرد، شیر، نمک و ادویه باهم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا سسی غلیظ به دست آورید. سپس گوشت ماهی چرخ شده را با سس مخلوط کرده و قالب‌ها را به هر شکلی که مورد نظرتان است، انتخاب کرده و درون ظرفی برگردانید و با جعفری تزئین نمایید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز پخت ماهی به روش فرانسوی
طرز تهیه ماهی حلوایی
طرز تهیه ماهی با گل کلم
طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.