لازانیا با مرغ و پنیر پارمسان

در این مقاله می خوانید

تهیه لازانیا با مرغ و پنیر پارمسان ...

1. 
   

   مواد لازم لازانیا
   	لازانیا	یک بسته
   	کره	1.2 پیمانه
   	پیاز	1 عدد خردشده
   	آرد	1.2 پیمانه
   	نمک	1 قاشق چای‌خوری
   	آب مرغ	2 پیمانه
   	شیر	1.5 پیمانه
   	پنیر موزارلا	4 پیمانه، خردشده
   	پنیر پارمسان	1 پیمانه، خردشده
   	ریحان	1 قاشق چای‌خوری
   	پونه	1 قاشق چای‌خوری
   	فلفل سیاه	1.2 قاشق چای‌خوری
   	پنیر ریکوتا	2 پیمانه
   	گوشت مرغ	2 پیمانه
   	اسفناج	2 بسته خردشده
   	جعفری تازه	1 قاشق غذاخوری
   	پنیر پارمسان	1.4 پیمانه رنده شده، برای روی لازانیا

روش تهیه

فر را در دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید. قابلمه‌ی بزرگی را آب کرده و کمی نمک بزنید. بگذارید بجوشد.لازانیا را در آب در حال جوش ریخته و برای 8  تا 10دقیقه باقی بگذارید.بگذارید آب آن برود و بعد روی آن آب سرد بریزید.

کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز و سیر را در کره بپزید تا ترد شود، آن را مرتب هم بزنید. آرد و نمک را اضافه کرده وهم بزنید تا کمی کف کند. آب مرغ و شیر را ترکیب کرده و برای یک دقیقه هم بزنید. دو پیمانه از پنیر موزارلا و 1.4 پیمانه از پنیر پارمسان را ترکیب کنید. ریحان، پونه و فلفل سیاه را اضافه کنید. آن را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید.

1.3 ترکیب سس را در سینی پخت فر بریزید. 1.3 لازانیا را روی آن قرار دهید. مرغ پنیر را اضافه کنید. 1.3 از لازانیا را روی مرغ بریزید. یک سوم ترکیب سس، اسفناج  و 2 پیمانه از پنیر موزارلا و 1.2 پیمانه پنیر پارمسان را روی آن بریزید. لازانیاهای مانده را روی پنیر قرار داده و باقی‌مانده‌ی سس را روی آن بریزید. جعفری و پنیر پارمسان را روی آن بریزید.

برای 35 تا 40دقیقه ترکیب را در فر قرار داده و بپزید.