در این مقاله می خوانید
تهیه آش شلغم کاری کاملاٌ ساده و بی دردسر است.در زیر روش تهیه آن برای شما نشان داده شده است. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
شلغم |
نیم کیلو |
|
2 |
سبزی آشی |
١ پیمانه |
|
3 |
برنج |
1 پیمانه |
|
4 |
عدس |
١ پیمانه |
|
5 |
ماش |
١ پیمانه |
|
6 |
نخود |
١ پیمانه |
|
7 |
نعنا |
٣ قاشق غذاخوری |
|
8 |
پیاز |
٢ عدد |
|
9 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
عدس را با ماش و نخود از شب قبل خیس کرده و جداگانه می پزیم برنج و شلغم را نیز می پزیم. سپس حبوبات و برنج و شلغم را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سبزی آش را افزوده و می گذاریم تا سبزی کاملا پخته شود. پیازها را خلال نموده و در روغن سرخ می کنیم. نعنا را هم در پیاز داغ تفت داده و داخل آش می ریزیم. نمک و فلفل را به میزان دلخواه داخل آش ریخته و شعله را خاموش می نماییم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه آش رشته
طرز تهیه آش جو
طرز تهیه آش دوغ
طرز تهیه آش ماش
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.