راهی ساده و آسان جهت درست کردن سوپ جو. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
جو پوست کنده |
یک پیمانه |
2 |
آب |
٨ استکان |
3 |
روغن زیتون |
نصف پیمانه |
4 |
خامه |
١٠٠ گرم |
5 |
آبلیمو |
٣ قاشق غذاخوری |
6 |
گشنیز |
٣ قاشق سوپخوری |
7 |
آبغوره |
1 قاشق چایخوری |
8 |
کلم برگ |
١ عدد |
9 |
نمک |
به مقدار لازم |
جو را از شب قبل خیس کرده سپس با حرارت ملایم می پزیم. روغن زیتون را به همراه ادویه و کلم برگ ٩ دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم تا کلم ها خوب سرخ شود سپس آنرا به جوهای پخته شده اضافه می کنیم و می پزیم تا کاملا جا بیفتد. در آخر نمک، خامه و گشنیز خرد شده را به همراه آبلیمو به سوپ اضافه کرده و غذا را سرو می کنیم.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.