در این مقاله می خوانید
آشنایی با طرز تهیه سمبوسه سیب‌زمینی در مقاله‌ی زیر. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیب‌زمینی |
4 عدد |
|
2 |
شوید تازه |
نصف پیمانه |
|
3 |
پیاز |
1 عدد |
|
4 |
هویج رنده شده |
1 پیمانه |
|
5 |
نخودفرنگی یا باقالی پخته |
1 پیمانه |
|
6 |
ادویه کاری |
نصف قاشق چای‌خوری |
|
7 |
زردچوبه، نمک، روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیاز را خردکرده و در روغن سرخ‌کنید. زردچوبه و ادویه کاری را به پیاز افزوده و تفت دهید. سپس شوید را ریخته و گاز را خاموش کنید. سیب‌زمینی پخته‌شده را پوست‌کنده،رنده نمایید و به مخلوط پیاز اضافه کنید. هویج و نخودفرنگی را بریزید و با گوشت‌کوب بکوبید تا خوب مخلوط گردند.
خمیر را طبق روش گفته‌شده آماده کنید. و وسط هر خمیر بریده‌شده یک یا دو قاشق از مخلوط را ریخته و آن را صاف و هموار کنید. سپس لایه‌ها را به شکل مثلث روی هم جمع کنید و قسمت‌هایی که لایه‌ها روی هم افتاده‌اند را با انگشت فشار دهید تا به هم بچسبند و موقع سرخ شدن در روغن باز نشوند. پس از اتمام سرخ کردن، سمبوسه‌ها را در ظرف مناسبی چیده و با سس تزیین نمایید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه خمیر سمبوسه
طرز تهیه سمبوسه هندی
طرز تهیه سمبوسه گوشت کوبیده
طرز تهیه سمبوسه قارچ
طرز تهیه سمبوسه ماهی و میگو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.