در این مقاله می خوانید
آموزش روش تهیه سمبوسه قارچ در مقاله زیر. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت |
٢۵٠ گرم |
|
2 |
قارچ |
٢۵٠ گرم |
|
3 |
نعناع خشک |
١ قاشق |
|
4 |
پیاز |
١ عدد کوچک |
|
5 |
سیر |
در صورت تمایل ٣ حبه |
|
6 |
زردچوبه، فلفل، نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیاز را خردکرده و در روغن سرخ‌کنید. گوشت چرخ‌کرده را افزوده و تفت دهید. سپس زردچوبه را بریزد و آن را نیز کمی تفت بدهید. قارچ خردشده را جداگانه با حرارت زیاد سرخ‌کنید تا آب نیندازد. نعناع را روی قارچ بپاشید و گاز را خاموش کنید. سپس قارچ را به گوشت چرخ شده افزوده و فلفل و نمک و ادویه را به مواد اضافه کنید.
خمیر سمبوسه را طبق روش گفته‌شده پهن کنید و به شکل چهارگوش ببرید. وسط هر چهارگوش یک یا دو قاشق از مخلوط را بریزید. لایه‌ها را به شکل مثلث جمع کرده و با لبه‌ها را با انگشت فشار دهید تا هنگام سرخ کردن در روغن باز نشود.
پس از سرخ کردن سمبوسه‌ها آن‌ها را در ظرف مناسبی گذاشته و سر سفره ببرید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه سمبوسه
طرز تهیه خمیر سمبوسه
طرز تهیه سمبوسه هندی
طرز تهیه سمبوسه ماهی و میگو
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.