در این مقاله می خوانید
روش تهیه سس پاستا ...
مواد لازم
|
مواد لازم سس پاستا |
||
|
|
گوشت |
460 گرم |
|
|
پیاز متوسط |
1 عدد |
|
|
گل سیر |
4 عدد |
|
|
برگ پونه کوهی |
1 قاشق چای‌خوری |
|
|
نمک |
1 قاشق چای‌خوری |
|
|
فلفل |
1.2 قاشق چای‌خوری |
|
|
فلفل قرمز |
1.2 قاشق چای‌خوری |
|
|
رب گوجه‌فرنگی |
170 گرم |
|
|
گوجه‌فرنگی له شده |
780 گرم |
|
|
آب گوشت |
1 پیمانه |
مراحل تهیه
دریک ظرف برای شش تا هشت دقیقه گوشت‌ها را روی حرارت بالا بپزید. مرتباً هم بزنید تا قهوه‌ای شود. حرارت را کم کرده و پیاز، سیر، پونه، نمک، فلفل و فلفل قرمز را اضافه کنید. بگذارید برای 4 تا 5 دقیقه بپزد. رب گوجه را افزوده و سه دقیقه هم بزنید. گوجه‌ها و آب گوشت را اضافه کنید. شعله را کم کنید. بگذارید برای 20 دقیقه درب آن باز بماند و مرتباً هم بزنید. ظرف را از روی شعله بردارید. ترکیب را روی پاستا می‌توانید میل کنید.
برای فریز کردن: سس را در ظرفی در بسته ریخته و برای 30 تا 40 دقیقه در یخچال بگذارید. آن را به چهار قسمت تقسیم کرده و در ظرف فریزری بگذارید. برای مصرف سس یخ‌زده را در یک ظرف در بسته یا کاسه‌ی بسته در آب گرم گذاشته تا سس کمی شل شده و بتوان داخل ظرف ریخت. آن را روی حرارت کم گذاشته و مرتباً هم بزنید تا سس آماده‌ی استفاده شود.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه سس مایونز
طرز تهیه سس اسپانیایی
طرز تهیه سس شارکویتر
سس گردو و جعفری
سس بشامل
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.