در این مقاله می خوانید
روشی ساده و سریع برای تهیه یک ترشی لذیذ. ...
درست کردن ترشی پیاز در خانه بسیار آسان است و سریع آماده می‌شود، بنابراین می‌توانید روز بعد هم آن را مصرف کنید.
مواد لازم
-
پیاز قرمز
3 عدد متوسط که به طور نازک ورقه ورقه شده
سرکه‌ی سفید
2 پیمانه
آب
1 پیمانه
دانه‌ی فلفل چند رنگ
2 قاشق چای‌خوری
دانه‌ی خردل زرد
1قاشق چای‌خوری
زیره
1 قاشق چای‌خوری
نمک دریایی
کمی
شکر
4 قاشق غذاخوری
فلفل هالاپینیو یا سرانو ورقه ورقه شده
2 عدد
طرز پخت
پیازها و فلفل‌ها را پوست‌کنده و به صورت نازک ورقه ورقه کنید
سرکه، آب، ادویه‌ها، نمک، و شکر را در ظرفی مخلوط‌کنید و بگذارید بجوشد . پیازها و فلفل‌های ورقه ورقه شده را به آن اضافه کنید. پس از 30 ثانیه آن را از روی شعله بردارید. هم بزنید تا با مایع مخلوط شود و بگذارید با دمای اتاق خنک شود.
پیازها را به شیشه‌های دهان گشاد منتقل کنید و مایع را روی آن بریزید. این ترشی تا یک ماه در یخچال سالم می‌ماند.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه ترشی سیر
طرز تهیه ترشی گیلاس
طرز تهیه ترشی خیار
طرز تهیه ترشی خشکبار
طرز تهیه ترشی سس گوجه فرنگی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.