در این مقاله می خوانید
آشنایی با روش تهیه مینی چاید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت چرخ شده |
نیم کیلو |
|
2 |
فلفل دلمه‌ای |
6 عدد |
|
3 |
پیاز |
٢ عدد |
|
4 |
کره |
٢٠٠ گرم |
|
5 |
سس تند |
١ قاشق |
|
6 |
گوجه‌فرنگی |
۴ عدد |
|
7 |
آرد سفید |
1 قاشق |
|
8 |
سیب لبنانی |
١ عدد |
|
9 |
نمک، فلفل، روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را ریز خردکرده و در کره سرخ می‌نماییم. فلفل دلمه‌ای را به اندازه پیازها خردکرده و کمی به همراه پیاز تفت می‌دهیم. آرد را کم‌کم افزوده و مرتب هم می‌زنیم تا آردها گلوله نشوند. گوجه را رنده و در مواد فوق کمی سرخ می‌کنیم. ٢ لیوان آب به مواد افزوده و می‌گذاریم تا آب به جوش آید. گوشت چرخ شده را با نمک و سس تند ورز می‌دهیم. گوشت‌ها را به لوله‌های کوچک فرم می‌دهیم (اندازه سیگارت) و در آب جوش می‌ریزیم.
باید دقت کنیم تا آب کاملاً در حال جوشیدن نباشد، در غیر این صورت گوشت‌ها از هم باز می‌شوند. سیب را پوست‌کنده و رنده می‌کنیم. در اواخر پخت آن را هم اضافه می‌کنیم تا غذا غلیظ شود و جا بیفتد. وقتی آب غذا کم شد غذا را داخل ظرف کشیده و سرو می‌کنیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه کوفته برنج
طرز تهیه کوفته برنجی
طرز تهیه کوفته نخود
طرز تهیه قارچ پفکی
طرز تهیه تخم مرغ پفکی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.