در این مقاله می خوانید

در این مقاله با مواد لازم و طرز تهیه عدس پلو آشنا خواهید شد. ...

مواد لازم

طرز تهیه

‏عدس را ٢ ‏ساعت قبل از پخت خیس کرده، سپس آن را بپزید. گوشت چرخ‌کرده را هم همراه با پیاز خردشده سرخ نمایید. خرماهای بدون هسته را نصف کرده و در آخر همراه موادمان تفت می‌دهیم. نمک و فلفل بیفزایید.

برنج را طبق دستور چلو جوشانده و آبکشی نمایید. در قابلمه‌ای مناسب کمی آب و روغن ریخته و یک لایه برنج و یک لایه عدس بریزید.کمی دارچین لابه‌لای برنج بپاشید. این عمل را تکرار کنید تا برنج و عدس تمام شود و سپس آب و کمی روغن روی برنج ریخته و آن را دم کنید. پس از آماده شدن غذا، عدس‌پلو ‏را درون دیس کشیده و روی آن را با گوشت سرخ‌شده و خرما تزیین نمایید.