در این مقاله می خوانید
آشنایی با روش تهیه آلبالوپلو. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
برنج |
4 پیمانه |
|
2 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
3 |
مربای آلبالو |
یک و نیم پیمانه |
|
4 |
گوشت چرخ‌کرده |
نیم کیلو |
|
5 |
آب زعفران |
نصف استکان |
|
6 |
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ابتدا گوشت را به صورت گلوله‌های ریز درآورده و در روغن سرخ می‌نماییم. سپس برنج که قبلاً خیس نموده‌ایم را در آب در حال جوش ریخته و هنگامی که مغز آن پخت آن را آبکش می‌کنیم. ته قابلمه دیگری را چرب نموده و دو کفگیر از برنجمان را کف قابلمه ریخته، روی آن یک لایه گوشت سرخ‌شده و بعد از آن 2 الی 3 قاشق مربای آلبالو روی موادمان می‌ریزیم. دوباره همین اعمال را تکرار می‌کنیم و برنجمان را دم می‌کنیم.
این غذا را می‌توان با گوشت مرغ بدون استخوان و پخته‌شده طبخ کرد و به همین روش عمل کرد. پس از طبخ غذا 2 یا 3 قاشق شربت آلبالو را همراه با مقداری کره آب شده روی دیس غذا ریخته و برای تزیین می‌توان از زعفران و خلال بادام سرخ‌شده نیز استفاده کرد.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه زرشک پلو
طرز تهیه دمی گوجه
طرز تهیه رشته پلو
طرز تهیه پلوی شیرازی
طرز تهیه برنج با گوشت پخته
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.