در این مقاله می خوانید
آشنایی با روش پخت کشمش پلو در این مقاله. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
برنج |
4 پیمانه |
|
2 |
گوشت راسته گوسفندی به همراه دنده |
نیم کیلو |
|
3 |
پیاز خردشده |
2 عدد متوسط |
|
4 |
گوجه‌فرنگی |
2 عدد متوسط |
|
5 |
کشمش |
2 پیمانه |
|
6 |
بادمجان سرخ‌شده |
2 عدد |
|
7 |
لبو |
2 عدد ورقه شده |
|
8 |
ادویه | زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، زعفران، پودر سماق و زیره | |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
برنج را آبکش کرده و پیاز داغ و کشمش را درست می‌کنیم. سپس در ته دیگ کمی روغن ریخته، مقداری نان در ته دیگ قرار داده و دنده‌ها را بر روی نان ته دیگ قرار می‌دهیم. مقداری برنج می‌ریزیم. گوشت را همراه پیاز و گوجه‌فرنگی خردشده و ادویه روی برنج قرار می‌دهیم. بقیه برنج را روی گوشت می‌ریزیم و در آخر کشمش داغ را روی برنج می‌ریزیم. این غذا ۳ تا ۴ ساعت طول می‌کشد تا بپزد.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه زرشک پلو
طرز تهیه باقالی پلو
طرز تهیه لوبیا پلو
طرز تهیه آلبالو پلو
طرز تهیه استانبولی پلو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.