غذاهایی برای عمر طولانی تر

در این مقاله می خوانید

تغذیه می‌تواند یکی از مهم‌ترین فاکتورها برای عمری طولانی باشد.. رژیم غذایی در پیشگیری از بیماری‌های شدید و بهبود سلامت مؤثر خواهد بود. ...

سبزیجات

سبزیجات خام سرشار از مواد مغذی هستند و کالری کمی دارند. سبزیجات از رگ‌های خونی حفاظت کرده، قدرت دید را بهبود بخشیده و خطر دیابت را کاهش می‌دهند. به یاد داشته باشید که سبزیجات را خوب بپزید زیرا این کار باعث فعال شدن خواص ضد سرطانی در آن‌ها خواهد شد.

لوبیاها

خوردن لوبیا و دیگر حبوبات می‌تواند به احساس سیری کمک کرده و تأثیر ثبات‌بخش برای قند خون دارند. همچنین این مواد از میل به خوردن غذا جلوگیری  می‌کنند. فیبر قابل‌حل در لوبیاها سطح کلسترول را پایین می‌آورد. خوردن لوبیا، نخود و عدس‌ها دو بار در هفته خطر سرطان روده را تا 50 درصد کاهش خواهد داد و محافظ خوبی مقابل سرطان‌های دهان، شکم، کلیه، حنجره و گلو خواهد بود.

پیازها

پیازها برای دستگاه ایمنی و قلبی عروقی مفیدند. همچنین دارای خواص ضد سرطان و ضد دیابت هستند. زمانی که پیاز را می‌برید و از چشم‌هایتان اشک می‌آید همان وقتی است که پیاز ترکیبات ضد سرطانی خود را آزاد می‌سازد. افزایش مصرف این نوع سبزیجات با کاهش خطر سرطان‌های پروستات و شکمی همراه است. پیازها، به‌خصوص پیاز قرمز، دارای فلاونوئیدی هستند که مانع رشد و تکثیر تومورها می‌شوند و سلول‌های سرطانی کشنده‌ی روده را تحریک به مرگ می‌کنند.

قارچ

قارچ‌ها موادی منحصربه‌فردند زیرا ترکیباتی دارند که مانع تولید  استروژن می‌شود و این برای جلوگیری از سرطان سینه مفید خواهد بود. در میان قارچ‌ها خواص متفاوتی وجود دارد از جمله، خاصیت ضدالتهابی، تقویت ایمنی بدن، جلوگیری از بروز آسیب به DNA، کند کردن رشد سلول‌های سرطانی، القای مرگ برای سلول‌های سرطانی پیشرفته و ایجاد رگ‌های خونی جدید.

توت‌ها

توت‌های رنگی  در بین بهترین خوراکی‌های مصرفی هستند. بلوبری، توت‌فرنگی، شاه‌توت و تمشک قند کم اما مواد غذایی زیادی دارند. مصرف توت خطر بیماری‌های قلبی، دیابت، سرطان و اختلالات شناختی را کاهش می‌دهد. خوردن توت‌ها می‌تواند حرکات بدن و حافظه را بهتر کرده و میزان التهاب را کاهش دهد. این مواد از آسیب به DNA با جلوگیری از رشد تومورها ممانعت کرده و التهاب در بدن را کم می‌کند.

مغزها و آجیل‌ها

مغزها سرشار از چربی‌های سالم، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و فیبر زیادی دارند. همچنین پروتئین آن‌ها بیشتر از آجیل‌هاست. هر مغزی مواد غذایی خاص خود را دارد: برخی غنی از اسیدهای  چرب امگا3 هستند، برخی خواص ضد سرطانی دارند و برخی حاوی مقدار زیاد آهن، کلسیم، روی و ویتامین E می‌باشند. آجیل‌ها برای دستگاه قلبی عروقی مفید بوده و به پیشگیری از دیابت و حفظ وزن متعادل کمک می‌کنند.